История виски уходит своими корнями в глубь веков, когда на его родине, среди гор и долин Шотландии, люди жили кланами, и тогда этот древний напиток называли «водой жизни». Но по настоящему облагородили виски братья Чивас. В 1786 году в прекрасной долине Спейсайд они основали вискикурню Strathisla Distillery, где, смешивая лучшие сорта виски, им удалось создать напиток необычайно мягкого и благородного вкуса. Это виски по достоинству оценили при королевском дворе – по указу Королевы Виктории компания братьев Чивас стала официальным поставщиком виски ко двору Ее Величества.
Искусство купажирования сортов виски в семье Чивас переходило из поколения в поколение, постоянно совершенствуясь, но, тем не менее, оставаясь верным традициям, заложенным еще братьями-основателями всего дела. Сегодня самым известным продуктом компании Chivas Brothers на мировом рынке является виски марки Chivas Regal – это самое популярное купажированное шотландское виски категории премиум. Эта марка представлена в 150 странах по всему миру (говорят, что ежесекундно в мире продается одна бутылка Chivas Regal) Эталоном вкуса и качества этой марки виски служит чивас роял 38 летней выдержки. Чтобы покупатель виски именно этой марки смог прочувствовать весь его вкус, последние двенадцать лет из 38-летнего срока выдержки его содержат в дубовых бочках, что делает виски мягким и необычайно ароматным. Что касается вкуса этого виски, цвета темного янтаря, то он оставляет во рту необычайный букет ароматов: здесь присутствует вкус ванили, марципана, вкус орехов, вишни и, конечно же, дуба.
Компания Chivas Brothers в своих погребах хранит не только свое виски. Здесь хранятся огромное количество выдержанных сортов односолодового и зернового виски, собранного со всех концов Шотландии.
